kreeftensoep met room en cognac
met rundvleesravioli en Amsterdamse ui
vers afgebakken brood met diverse smeersels
dun gesneden rundermuis, zongedroogde tomaat, Grana Padano, pittenmix, mesclun en huisgemaakte truffelcrème
buffelmozzarella, sesamkletskop en olijven-truffelmayonaise
krokante mihoen, mango en sesam
kimchi van rode kool en pistache
met Hollandse garnalen, avocado en zoetzure groenten
getrancheerde runderhaas met fijngesneden sjalot, spek en gnocchi
diverse soorten vis in beurre blanc saus met saffraan
met crunch van quinoa, parelgort en jus van lavas
kabeljauwfilet omwikkeld met Serranoham en structuren van peen
met saffraan, abrikozen, couscous en geroosterde amandel
met kaneelparfait en vanille-hangop
creatie van hazelnoot met sinaasappel en witte chocolade
diverse binnen- en buitenlandse kazen, rozijnenbrood en appelstroop
Heeft u bepaalde dieetwensen of allergieën? Onze keuken is hier graag van op de hoogte om u een zorgeloze dag te bezorgen.
Even geduld a.u.b.
Resultaten worden ververst.