Vers afgebakken brood met diverse smeersels
Soep van pomodori tomaat met pesto
Seizoensgebonden wisselende soep
Dun gesneden rundermuis, Grana Padano, pittenmix, mesclun en ambachtelijke pesto
Kreeftensoep met dunne room en Franse cognac
Met avocado, kerriemayonaise en knoflookcrouton
Cannelloni van oude kaas gevuld met geitenkaas, rode biet en walnoot crumble
Gemarineerde zalm met groene asperges, tzatziki en zoetzure komkommer
Met buffelmozzarella, meloen, olijven en tomaat
Scholfilet met risotto van knolselderij, beurre Blanc en aardappelkaantjes
Gegrilde dorade met courgettelinten, sherry- kerriesaus
Met rozemarijn, tuinbonen en crème van pastinaak
Vangst van de dag met bijpassende saus en garnituren
Omwikkeld met Serranoham en koriandersaus
Verse lintpasta met truffelsaus, shiitake en gepocheerd ei
Verse pasta met tomatensaus, rundergehakt en geraspte kaas
100% Runderburger op een brioche bol met tomaat, zoetzure augurk, krokante uienringen en cajunsalsa
Geserveerd met cassave, krokante uitjes en Balinese pindasaus
Dun gesneden rundermuis, Grana Padano, pittenmix, mesclun en ambachtelijke pesto
Frisse salade met gerookte zalm, crème fraîche, cornichons en dille
Rijkgevulde salade met rode biet en dressing van balsamicoazijn
Pulled chicken, bacon, ei, tomaat, Grana Padano, ansjovis en Caesar dressing
Met mayonaise
Salade met ingrediënten van het seizoen
Diverse binnen- en buitenlandse kazen, rozijnenbrood en appelstroop
Parfait van sinaasappel met chocolademousse
Bereidingen van mango, kokos, sesam en chocolade
Meringue met hangop en frisse smaken van rood fruit
Proeverij van verschillende zoetigheden
Vanille-ijs op chocoladecrumble, pure chocoladesaus, chocoladekletskop en slagroom
Heeft u bepaalde dieetwensen of allergieën? Onze keuken is hier graag van op de hoogte om u een zorgeloze dag te bezorgen.
Even geduld a.u.b.
Resultaten worden ververst.